The Big Book of Thai Curries

Anglais The Big Book of Thai Curries (édition en anglais)

À propos

The secret to a good Thai curry is a fresh curry paste, made with authentic, aromatic ingredients. This book presents the essentials of a Thai curry and explains how the same ingredients are used differently to get different effects. It includes over 100 recipes, including Chicken and Lime Curry, Massaman Lamb Curry, Curried Fish Balls, and more.

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie

  • EAN

    9781856266895

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    175 Pages

  • Longueur

    28 cm

  • Largeur

    23 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    1 011 g

  • Distributeur

    Olf

Vatcharin Bhumichitr

Vatcharin Bhumichitr est l'un des grands noms de la gastronomie thaïlandaise. Après avoir travaillé à Londres et ouvert un restaurant, il a pris la tête d'une chaîne d'hôtel en Thaïlande et propose des cours de cuisine. Il est l'auteur de The Big Book of Thai Curries, The Big Book of Noodles et Stylish Thai in Minutes (Kyle books / Paperback).

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